Іноді зранку часу на приготування сніданку обмаль, а готувати все одно потрібно. Стандартна яєчня чи бутерброди вже всім набридли, а довго стояти біля плити немає коли.
Але господині кажуть, що для смачного і поживного сніданку не обов’язково вставати за дві години до роботи. Є простий рецепт, який дозволяє нагодувати всю родину всього за десять хвилин.
Цю страву люблять і діти, і дорослі. Основа це лаваш, а решту можна додавати на свій смак: ковбаса, шинка, овочі, гриби, сир. Тобто все, що знайдеться у холодильнику, підійде. Сьогодні ми запропонуємо класичний варіант, але його легко адаптувати під будь-який набір продуктів.
Інгредієнти:
- Лаваш 4 шт. круглих
- Яйце 2 шт + молоко 30 мл
- Сіль, перець
- Ковбаса або шинка 120 г
- Твердий сир 130 г
- Помідор 1-2 шт
- Вершкове масло 15 г
Приготування:
Змастіть сковороду вершковим маслом, але якщо його немає, то згодиться і олія. Яйця взбийте з молоком, присоліть і приперчіть. Вилийте половину взбитих яєць на дно пательні, зверху покладіть перший кругляш лавашу, на нього ковбасу та натертий сир, потім ще один кругляш, тертий сир і порізаний кружальцями помідор.
Зверху на це все викладіть третій лаваш, повторіть шар із ковбасою та сиром і накрийте четвертим шаром лаваша. А решту яєць вилийте зверху і розмажте. Накрийте лаваші кришкою і аби нічого не пригоріло готуйте на невеличкому вогні десь 5-7 хвилин.
Обережно переверніть цю “запіканку” за допомогою пласкої тарілки, кришки або лопатки, знову накрийте кришкою і смажте ще 5-6 хвилин до золотистої скоринки. Готовий сніданок розріжте на порції (як піццу чи квадратиками) та подавайте гарячим.
Смачного!