Господині часто шукають рецепти швидких сніданків, адже зранку хочеться хоча б на пів години довше поспати, а не стояти годину біля плити в шостій ранку. Інтернет пропонує різні бутерброди, які тепер по-модному називають брускеттами, або сотні варіантів смажених яєць. Але з часом навіть найулюбленіші страви набридають.
Хочеться чогось нового, але при цьому простого і ситного. Саме тоді на допомогу приходить цей рецепт: смачні оладки з сосисками. Вони готуються всього за 10-15 хвилин, виходять поживними, апетитними і до того ж подобаються дітям. А ще їх зручно брати із собою на роботу чи давати школярам у ланч-бокс.
Інгредієнти:
- Кефір 1 стакан
- Яйце 1 шт
- Сіль 1/2 ч. л
- Цукор 0,5 ч. л
- Сода 1/2 ч. л
- Борошно 200 г
- Сосиски 3 шт
- Олія для смаження
Приготування:
Наріжте сосиски кружечками приблизно по пів сантиметра завтовшки. Кефір трохи підігрійте у мікрохвильовці щоб він був теплим, але не гарячим. Потім у мисці трохи виделкою збийте яйце з кефіром, додайте сіль та цукор, і добре перемішайте.
Далі поступово вмішуйте просіяне борошно, змішане із содою, і замісіть тісто, яке не буде занадто густим чи рідким, а буде просто як густа сметана легко сповзати з ложки. Додайте шматочки сосисок у тісто і ще раз перемішайте.
Тепер розігрійте сковороду з олією. Ложкою викладайте оладки і обсмажуйте їх як звичайно. Готові оладки смакують гарячими, з чаєм чи кавою.
Смачного!