Смачні та дуже соковиті ліниві біляші на сковороді: перевірений покроковий рецепт
Напевно, сьогодні дуже важко знайти людину, яка б не любила біляші з м’ясною начинкою, адже така випічка зазвичай неймовірно смачна, ароматна та поживна. Втім, на жаль, класичний варіант приготування цієї страви, як правило, займає аж занадто багато дорогоцінного часу, тому вправні та досвідчені кулінари вигадали свій лінивий рецепт біляшів, завдяки якому вони виходять ще ніжнішими та значно соковитішими.
Необхідні інгредієнти:
Для приготування цих лінивих біляшів нам будуть потрібні такі дуже доступні продукти: 2 склянки борошна, 350 мілілітрів кефіру, 3 курячі яйця, 1 чайна ложка розпушувача, сіль та перець (за смаком), 350 грамів курячого фаршу, 1 цибулина.
Простий спосіб приготування:
Для того, щоб у домашніх умовах правильно приготувати ці ліниві біляші, необхідно обов’язково дотримуватися наступних простих кроків:
Крок 1 із 3:
Спершу прокручуємо куряче м’ясо через м’ясорубку, а потім додаємо цибулю, сіль та перець. Або ж можемо одразу використовувати вже готовий фарш. Далі формуємо із нього однакові кульки та добре притискаємо їх.
Крок 2 із 3:
Після цього, в окремій мисці, збиваємо курячі яйця разом із сіллю та розпушувачем, додаємо кефір і борошно. У результаті, у нас має вийти досить густе тісто, яке буде дуже зручно накладати ложкою.
Крок 3 із 3:
Далі, на цьому етапі, розігріваємо сковороду із соняшниковою олією. За допомогою ложки викладаємо тісто, зверху розміщуємо коржики з фаршу, після чого знову покриваємо борошняною масою. Наприкінці просто обсмажуємо ліниві біляші до приємної золотистої скоринки, а потім подаємо їх у гарячому вигляді. Приємного апетиту!