Скільки разів у вас бувало так, що ви купляєте банани і або забуваєте про них, або вже немає тяги їх з’їсти, вони просто починають темніти, і ви їх викидаєте? Може, колись один два рази, щоб не викидати гроші у смітник, ви приготуєте з них якісь оладки, але зазвичай ідеї, що приготувати з перестиглих бананів, немає.
Тож господині для вас знайшли достойний рецепт, який не просто дасть друге життя перестиглим бананам, а який захочеться готувати і готувати знову.
Інгредієнти:
- 3 банана
- 3 яйця
- Цукор 100 г
- Ванільний цукор 1 ч.л.
- Молоко 120 мл
- Оливкова олія 50 мл
- Борошно 130 г
- Какао порошок 30 г
- Розпушувач 1 ч. л.
- Шоколад 50 г
Приготування:
Готується цей пиріг напрочуд просто, тут вам не потрібно навіть використовувати ні блендер, ні міксер. Банани потрібно розтовкти виделкою у пюре. Трошки підігріти молоко, змішати з яйцями та трошки збити виделкою.
Потім додати цю суміш до бананів, слідом додати цукор та оливкову олію без запаху та гіркого присмаку, і добре все перемішати. Далі просіяти борошно разом з розпушувачем і останнім кроком додати какао. Ще раз все добре перемішати та взяти зручну форму для випічки в духовці.
Змастіть форму шматочком вершкового масла або застеліть пергаментом, вилийте тісто та посипте подрібненим шоколадом.
Випікайте пиріг у розігрітій духовці 35-40 хвилин, але краще орієнтуватися за таким принципом — візьміть дерев’яну зубочистку або шпажку та проткніть саму середину пирога. Якщо зубочистка виходить повністю сухою, пиріг готовий і його можна діставати.
Краще не перетримувати його в духовці, аби він не став сухим і залишився соковитим.