Сьогодні у цьому матеріалі кулінари з багаторічним досвідом по секрету поділилися із нашими любими читачами одним дуже простим, перевіреним часом рецептом смачних та неймовірно ніжних дієтичних сирників без цукру, олії і навіть борошна.
Звісно, улюблений смаколик зовсім необов’язково повинен бути калорійним. Зокрема, такі достатньо дієтичні сирники без борошна, цукру та олії не містять абсолютно нічого зайвого і при цьому виходять фантастично смачними. Тож просто дотримуйтесь цього описаного нижче рецепту – і ви точно не розчаруєтесь!
Час приготування і калорійність:
- Час – 45 хвилин.
- Калорійність – 160 ккал на 100 г.
Необхідні інгредієнти:
Отже, для приготування цих смачних дієтичних сирників без цукру, олії та борошна вам знадобляться такі дуже доступні продукти: 350 грамів кисломолочного сиру (5%), 1 яйце (С1 або С0), 30 грамів кураги та 1 грам ваніліну (буквально на кінчику ножа).
Крок 1:
Спершу слід поставити духовку розігріватися до 180 градусів.
Крок 2:
Тепер дуже важливо досягнути однорідності кисломолочного сиру, пробивши його блендером або протерши через сито.
Крок 3:
Потім курагу потрібно залити окропом орієнтовно на 5 хвилин, обсушити і дрібно нарізати її.
Крок 4:
Після цього необхідно розбити яйце, відокремивши білок від жовтка. Жовток разом із ваніліном слід вмішати у кисломолочний сир.
Крок 5:
Тепер білок потрібно перелити в окрему ємність і збити до стійкої піни за допомогою міксера, а потім лопаткою дуже обережно вмішати піну в сирну масу – у результаті у вас вийде ніжне повітряне тісто.
Крок 6:
Далі слід додати курагу і знову перемішати.
Крок 7:
Наприкінці необхідно просто розподілити тісто по силіконових формах відповідного розміру і поставити випікатися приблизно на 30 хвилин. От і все, дієтичні сирники готові. Смачного!