Ідеї святкових салатів ніколи не будуть зайвими, адже Олівʼє, Крабовий та Шуба вже порядком набридли. Секрет цієї закуски в тому, що вона просто готується, але має ну дуже презентабельний вигляд. Собівартість цього салату виходить близько 190-200 гривень, але гості будуть не раз просити добавки.
Інгредієнти:
- Копчений курячий окорочок або філе 350 г
- Яйця варені вкруту 3 шт
- Помідори 2 шт
- Сир Моцарела 150 г
- Часник 2 зубчики
- Білий батон (пару шматочків)
- Свіжий кріп
- Рослинна олія
- Приправа “Італійські трави”
- Сіль за смаком
- Майонез
Приготування:
Спершу треба розібрати копчений курячий окорочок, і порізати його (або філе) дрібним кубиком, це буде перший шар салату. Для другого шару яйця треба натерти на крупній тертці, наступним шаром порізати помідори кубиком та присипати їх подрібненим кропом.
Для четвертого шару Моцарелу також натріть на терці. Всі шари викладайте по черзі, і змащуйте кожен шар майонезом, але не товстим шаром, щоб салат не поплив і добре тримав форму.
Для сухариків наріжте батон крупними кубиками, змішайте олію, пропущений через прес часник та італійські трави, і змастіть цим сухарики. Підсушіть їх у духовці до золотистого кольору та залиште остигнути.
Прикрасьте салат сухариками безпосередньо перед подачею, щоб вони залишилися хрусткими.