Звісно, коли до Нового року залишаються виключно лише лічені години, а гості вже ось-ось, майже зараз, постукають у двері, на допомогу приходять прості, однак водночас дійсно безпрограшні рецепти.
Зокрема, ці шпротні рулети – це справжня паличка-виручалочка для абсолютно будь-якої господині. Адже вони готуються буквально за кілька хвилин із продуктів, які практично завжди є в холодильнику, але при цьому виглядають настільки святково, що їх не соромно подати навіть до найурочистішого столу.
У результаті неймовірно хрусткий лаваш, ніжна яєчна начинка та дуже ароматні шпроти створюють просто ідеальну комбінацію смаків, знайому, напевно, кожному ще з самого дитинства, проте в більш елегантному виконанні. Тож це саме та закуска, яка ніколи не затримується на тарілці та викликає захват у всіх гостей без жодного винятку.
Необхідні інгредієнти:
- тонкий лаваш – 1 штука;
- шпроти в олії – 1 банка (120-150 грамів);
- варені яйця – 2 штуки;
- кріп – 1 невеликий пучок;
- майонез – 2 столові ложки.
Спосіб приготування:
Яйця натираємо на дрібній тертці. Шпроти розминаємо виделкою разом із олією з банки. Кріп дрібно рубаємо. Змішуйте всі інгредієнти з майонезом – у підсумку в нас вийде неймовірно ароматна паста.
Лаваш розкладаємо на столі та рівномірно розподіляємо начинку по всій поверхні, відступаючи орієнтовно 2 сантиметри від одного краю. Дуже акуратно скручуємо рулет, починаючи з тієї сторони, де начинка доходить до краю. Обертаємо харчовою плівкою та прибираємо у холодильник приблизно на 30-40 хвилин – так рулет добре просочиться й буде значно краще різатися.
Перед подачею нарізаємо гострим ножем на порційні шматочки товщиною 2-3 сантиметри. Прикрашаємо гілочками кропу та подаємо до столу. Такі рулетики можна приготувати за кілька годин до свята – від цього вони стануть ще смачнішими. Приємного апетиту!