Ця страва виглядає урочисто, готується швидко та стане яскравою окрасою новорічного столу.
Інгредієнти:
Куряче філе 200 г
Яйця 2 шт
Твердий сир 100 г
Солоні огірки 3–4 шт
Французька гірчиця 1 ч. л.
Майонез за смаком
Крекери для основи
Гранат для оздоблення
Спосіб приготування:
Починаємо з підготовки основних продуктів. Куряче філе відварюємо до м’якості, охолоджуємо та подрібнюємо на дрібні кубики. Яйця натираємо на крупній тертці, а сир подрібнюємо так само, щоб маса була ніжною та легко формувалася. Солоні огірки нарізаємо дрібно, щоб вони рівномірно розподілилися в начинці й не домінували смаком.
Далі з’єднуємо всі підготовлені інгредієнти у просторій мисці, додаємо французьку гірчицю та майонез, ретельно перемішуємо. Маса має вийти пластичною, щоб легко тримала форму. За бажання можна додати трохи подрібненого кропу – він додасть свіжості та аромату.
Після цього беремо невелику кількість начинки та формуємо конус, що за формою нагадує маленьку ялинку. Кожну “ялинку” встановлюємо на крекер, злегка притискаючи, щоб закуска трималася стійко. Готові конуси прикрашаємо зернами граната, що надають святкового вигляду та приємної кислинки.
Коли всі ялинки сформовані, викладаємо їх на тарілку й подаємо до столу. Закуска виходить яскрава, ніжна, з приємним хрустким акцентом, і чудово доповнює будь-яке святкове меню.
Готуйте із задоволенням, діліться враженнями, а ми бажаємо вам смачних свят і натхнення на нові страви.