Фаршировані крабові палички – це ідеальний варіант, коли потрібно швидко приготувати таку закуску, яка точно вразить ваших гостей. Секрет успіху такого частування полягає в соковитій і водночас ніжній начинці, а також – у правильному виборі самих паличок. Вони мають легко розгортатись і бути смачними, без домішок і зайвих добавок. Розповідаємо, як приготувати смачні фаршировані крабові палички.
Як приготувати фаршировані крабові палички
Для початку потрібно підготувати всі необхідні продукти. Варто сказати, що крабові палички потрібно обирати охолоджені, а не заморожені. У першому випадку вам буде легше розгортати їх, а структура залишатиметься щільною у порівнянні з розмороженими паличками. Вам знадобляться такі інгредієнти:
- Крабові палички – 1 пачка;
- Плавлений сирок – 2 штуки;
- Курячі яйця – 2-3 штуки;
- Часник – 2 зубчики;
- Майонез – 3 столові ложки;
- Кріп – маленький пучок.
Для початку потрібно натерти плавлений сирок на дрібній тертці. Аби він не прилипа до тертки, його можна покласти на 15-20 хвилин у морозильну камеру. Яйця потрібно зварити та очистити, натерти на дрібній тертці та змішати із сиром. Після цього додайте в суміш пропущений через прес часник і дрібно нарізаний кріп. Додайте до суміші майонез і ретельно перемішайте масу, вона має бути достатньо густою, аби не витікати з крабових паличок.
Далі потрібно розгорнути крабові палички, викласти на них начинку та рівномірно розподілити її по всій поверхні, залишаючи невелику відстань до країв. Після цього потрібно щільно загорнути паличку назад у рулет. Подавати закуску можна одразу після приготування. Смачного!