Цей незвичайний і цікавий салат – ідеальний “компроміс” між легкістю свіжої зелені та ситністю копченого м’яса. Він має красивий і святковий вигляд, а поєднання твердого сиру та хрустких сухариків робить кожну ложечку закуски особливою. Головний секрет – правильне поєднання компонентів, вибір смачних і соковитих помідорів та додавання сухариків перед подачею салату.
Рецепт салату з копченою грудкою
Для приготування вам знадобиться мінімум продуктів, які можна купити в будь-якому магазині чи на ринку. Обирайте соковиту копчену грудку, сухарики з темного хліба та обов’язково солодкі помідори. Несмачні томати можуть зіпсувати смак салату. Вам знадобляться такі інгредієнти:
- Копчена куряча грудка – 300 грамів;
- Твердий сир – 150 грамів;
- Помідори – 2 штуки;
- Листя салату – 1 великий пучок;
- Сухарики – 80 грамів;
- 2-3 ст. ложки майонезу.
Для початку потрібно ретельно промити листя салату у холодній воді та обов’язково просушити паперовим рушником. Після цього потрібно порвати листя в миску. Курку наріжте середніми кубиками та викладіть у миску. Помідори потрібно промити та нарізати кубиками, розмір яких відповідатиме курці. Після цього потрібно нарізати такими ж кубиками твердий сир.
Після цього всі ці компоненти потрібно змішати в мисці з майонезом. Додайте на смак сіль та спеції, але попередньо обов’язково спробуйте – можливо, салат вже достатньо солоний. Просто перед подачею потрібно викласти на салат трішки сухариків. Додавати їх заздалегідь не варто, адже вони розм’якнуть.