У свято Нового року господиням потрібно не тільки приготувати святковий стіл, але й встигнути зібратись і привести себе до ладу. Для того, аби не витрачати багато часу на приготування частувань, але й не подавати до столу банальні та всім набридлі закуски, кулінари радять спробувати наступний рецепт. Для нього знадобиться всього три основні продукти.
Рецепт салату на Новий рік
Так, головна особливість такого салату – вишукане поєднання продуктів, які, на перший погляд, взагалі неможливо поєднати. Італійський характер закуски точно вразить гурманів і дозволить більшості познайомитись із заморською кухнею ближче. Для приготування вам знадобляться:
- 2-3 пучки руколи;
- 1 груша соковитої та хрусткої груші;
- 100 грамів сиру фета.
Крім того, для цього салату потрібно приготувати особливий соус. Він складається з наступних компонентів:
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 1 чайна ложка меду;
- 1 чайна ложка гірчиці;
- 1 чайна ложка лимонного соку.
Для початку потрібно приготувати саме соус – достатньо просто змішати всі продукти до однорідної консистенції. Після цього потрібно промити та висушити руколу. Викладіть її на широку та пласку тарілку. Це буде ваша основа для салату. Наступним кроком потрібно нарізати грушу на четвертинки та видалити серцевину. Шкірку потрібно залишити – для красивої подачі та смаку.
Наріжте грушу на тонкі слайси. Викладіть зверху на руколу. Сир фета потрібно нарізати кубиками або поламати на довільні форми. Викладіть сир на салат. Готовий салат потрібно полити соусом безпосередньо перед подачею до столу. Таке просте поєднання компонентів чудово смакує до м’яса, а особливо – до морепродуктів.