Простий рецепт неймовірно смачного десерту – ідеальний яблучний пиріг із заварною заливкою:
Зазвичай всі готують із яблук шарлотку або ж штрудель. Втім сьогодні у цьому матеріалі досвідчені кулінари розповіли нашим любими читачам, як можна абсолютно повністю перевернути цей гастрономічний світ і зробити простий, але водночас дуже й дуже смачний пиріг із яблук із заливкою.
Основні необхідні продукти:
- 360 грамів пшеничного борошна;
- 150 грамів вершкового масла;
- 100 грамів цукру;
- 2 яйця;
- 50 мілілітрів молока;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 1 чайна ложка кориці;
- 4 яблука;
- 1 столова ложка лимонного соку;
- 1/4 чайної ложки мускатного горіха.
Інгредієнти для кремової начинки:
- 500 мілілітрів молока;
- 3 жовтки;
- 80 грамів цукру;
- 20 грамів борошна;
- 10 грамів ванільного цукру;
- 1 щіпка солі.
Спосіб приготування:
Для того, щоб у домашніх умовах правильно приготувати цей ідеальний яблучний пиріг із заварною заливкою, вам необхідно обов’язково дотримуватися наступних дуже простих кроків:
Крок перший із семи:
Розітріть вершкове масло та цукор до крихти. Додайте до суміші яйця. Також відправте туди молоко.
Крок другий із семи:
Додайте борошно, трохи розпушувача і корицю. Замісіть еластичне тісто.
Крок третій із семи:
Візьміть форму для пирога. Тепер розкладіть у ній тісто.
Крок четвертий із семи:
Візьміть яблука. Наріжте їх невеликими шматочками та викладіть на тісто.
Крок п’ятий із семи:
Для приготування крему збийте жовтки разом із цукром і борошном. Влийте гаряче молоко в суміш і дуже добре перемішайте.
Крок шостий із семи:
Томіть крем на водяній бані. Необхідно, щоб він загуснув. Потім викладіть його на яблука.
Крок сьомий із семи:
Випікайте пиріг у духовці при 180 градусах приблизно півгодини. Наприкінці посипте корицею. От і все, подавайте до столу. Приємного вам апетиту!