Неймовірно смачний салат із зеленим горошком – простий покроковий рецепт:
Такий салат із зеленим горошком – це справжнісінька паличка-виручалочка для тих, хто дуже й дуже сильно цінує свій дорогоцінний час. При цьому його можна подати як на вечерю, так і навіть на святковий стіл. Зокрема, поєднання горошку, свіжої моркви та часнику створює по-справжньому багатий смаковий ансамбль.
Необхідні інгредієнти:
- 1 банка консервованого горошку;
- 2 морквини;
- 3 яйця;
- 1 зубчик часнику;
- кілька пір’їн зеленої цибулі;
- кілька гілочок кропу;
- сіль (за смаком);
- чорний мелений перець (за смаком);
- майонез або сметана (за смаком).
Спосіб приготування:
Заздалегідь підготовлюємо всі продукти. Після того як заправили салат, даємо йому постояти в холодильнику буквально 10-15 хвилин.
Крок перший із чотирьох:
Вкруту відварюємо яйця і нарізаємо кубиками. Моркву натираємо на дрібній тертці.
Крок другий із чотирьох:
Часник пропускаємо через прес або ж дуже дрібно кришимо. Подрібнюємо зелену цибулю і кріп.
Крок третій із чотирьох:
З горошку зливаємо рідину. З’єднуємо інгредієнти в мисці, солимо за смаком і кладемо одну щіпку перцю.
Крок четвертий із чотирьох:
Заправляємо салат сметаною або ж майонезом. За бажанням використовуємо домашній майонез. Бажаємо вам приємного апетиту!
Корисні рекомендації щодо вибору консервованого горошку:
Під час купівлі зеленого горошку вкрай важливо звертати увагу на дату виготовлення. Так, наприклад, найсмачніший і найсолодший продукт зазвичай закочують у банки в період збору врожаю: з кінця травня до липня. Якщо ж на етикетці вказані осінні чи зимові місяці, є досить велика ймовірність, що горошок виготовлений із відновленої (сублімованої або замороженої) сировини.