З давніх часів хурма вважалася одним із самих здорових продуктів харчування. Досить сказати, що китайці називали її «деревом семи чеснот».
Багата поживними речовинами
Звичайна хурма (близько 170 грамів) містить клітковину, вітамін A, вітаміни групи B, вітаміни C, E і K, дубильні речовини, флавоноїди, каротиноїди, магній і калій, всі важливі поживні речовини, які дуже корисні для нашого організму.
Антиоксиданти
Як ми вже згадували, хурма багата флавоноїдами і бета-каротином. Флавоноїди – це досить потужний антиоксидант, він допомагає запобігти окислювальний стрес, який робить артерії більш твердими і менш еластичними. Отже, флавоноїди пов’язані з профілактикою серцевих захворювань, а так само запобігають зниження розумового розвитку і рак легенів. Крім того, дієта, багата флавоноїдами, знижує кров’яний тиск і зменшує рівень ЛПНЩ («поганого» холестерину), що зберігає серцевий м’яз здоровою.
Лікування запалень
У хурмі досить багато вітаміну С. Цей вітамін захищає клітини від запалення, які викликані вільними радикалами. З хронічними запаленнями пов’язаний ряд захворювань, серед них артрит, хвороби серця, ожиріння, діабет і рак. Вживання хурми зменшує запалення і, отже, запобігає ці захворювання.
Волокна
Клітковина необхідна для здоров’я людини: вона поліпшує проходження через кишечник, покращує травлення і запобігає хронічне запалення шлунково-кишкового тракту, яке може привести до серйозних захворювань, таких як рак товстої кишки.
Поліпшення кишкового транзиту також допомагає контролювати рівень «ЛПНЩ» ( «поганого» холестерину).
Профілактика хвороб ока
Ще в хурмі містяться лютеїн і зеаксантин, каротиноїдні антиоксиданти, які дуже корисні для очей. Споживання цих корисних речовин знижує ризик ряду очних захворювань, до яких відносимо дегенерацію жовтої плями, захворювання, що вражає сітківку і може привести до втрати зору.
Як бачите, у хурми багато переваг. Можливо, китайці мали рацію, шануючи цей плід, який не тільки корисний, але і дуже хороший!
Хур