Компот – це напій, який приготовлюється зі свіжих або сушених фруктів, ягід та води, з додаванням цукру або інших солодких інгредієнтів для підсолоджування. Його можна вживати як гарячий напій, а також охолоджений з льодом.
Компоти можуть бути приготовані з різних фруктів, ягід, часто додають спеції, такі як кориця або гвоздика, для збагачення смаку. Це популярний напій в багатьох культурах і може бути вживаний як вдома, так і у кафе, ресторанах, під час свят та особливих подій.
Вам знадобиться:
- 2 склянки вишень (без кісточок);
- 2-3 яблука (нарізані на дольки, можна з шкіркою);
- 1 склянка цукру (або за смаком);
- 1 літр води.
Спосіб приготування:
- Промийте вишні та яблука під холодною водою.
- Видаліть кісточки з вишень.
- Наріжте яблука на тонкі скибочки. Якщо бажаєте, можете залишити шкірку.
- Велику каструлю наповніть водою та додайте цукор. Добре перемішайте, доки цукор розчиниться.
- Поставте каструлю на середній вогонь та доведіть до кипіння. Дайте варитися ще 2-3 хвилини після закипання.
- Додайте нарізані яблука та вишні до каструлі. Зменшіть вогонь до середнього та готуйте ще 10-15 хвилин, доки яблука не стануть м’якими, а вишні не віддадуть соку.
- Зніміть каструлю з вогню та дайте компоту трохи охолонути.
- Перелийте компот в пляшки чи іншу посудину для зберігання, враховуючи, що він теплий.
- Охолодіть компот до кімнатної температури, а потім приберіть в холодильник.
- Сервуйте охолоджений компот з льодом за бажанням.
Цим компотом можна сміливо насолоджуватися влітку, коли вишні та яблука в сезоні. Він чудово підходить для відпочинку та освіжає в спекотну погоду. Також компот можна закрити на зиму і частуватися літніми продуктами навіть у холодну пору.