Эти сырные палочки – настоящее чудо. Они так просты в приготовлении, что даже начинающие кулинары справятся с ними. К тому же, вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя свои любимые ингредиенты, такие как грибы, оливки или кубики ветчины. Эта закуска идеально подходит для вечеринок, пикников или просто для уютного вечера вдвоем с бокалом вина.
Не удивляйтесь, если ваши гости попросят у вас рецепт – эти сырные палочки завоюют сердца каждого, кто их попробует!
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий – 1 лист
- Сир (вашого улюбленого сорту) – 150 г
- Часник – 0,5-1 зубчик
- Свіжа подрібнена зелень – 1-2 ст. ложки
- Яйце – 1 шт.
- Сухарі панірувальні
- Рослинна олія – для смаження
Покроковий рецепт:
Крок 1. Підготовка начинки
- Натріть сир на тертці у великій мисці.
- Видавіть у сир часник і додайте подрібнену зелень.
- Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Ваша сирна начинка готова.
Крок 2. Приготування сирних паличок
- Розріжте лаваш уздовж на смужки шириною приблизно 15 см.
- Викладіть на кожну смужку лаваша сирну начинку таким чином, щоб вона не доходила до країв на 1 см.
- Загорніть лаваш із начинкою у формі трубочки. Оберніть начинку двічі, щоб закріпити її всередині трубочки.
- Викладіть готові сирні трубочки на тарілку швом донизу.
Крок 3. Обваляємо та смажимо
- Вмочіть кожну трубочку в яйце та обваляйте в сухарях панірувальних.
- Розігрійте рослинну олію в пательні на середньому вогні.
- Обсмажуйте сирні палички з обох боків до отримання золотистої рум’яної скоринки.
Крок 4. Подача
- Викладіть готові сирні палички на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.
- Готово! Подавайте сирні палички на стіл і насолоджуйтеся їх чудовим смаком.
Смачного! Не забудьте приготувати подвійну порцію, тому що вони зникнуть з вашого столу так швидко, що ви захочете ще!