Як можна ласувати чаєм або кавою і без солодкого? От і бабусі не знали цього, тому передали цей смачний рецепт коржиків.
Інгредієнти:
- 1/2 чашки меду
- 1/2 чашки цукру
- 1/4 чашки масла
- 1 яйце
- 2 чашки пшеничної борошна
- 1/2 ч. ложки соди
- 1/2 ч. ложки кориці
- 1/4 ч. ложки гвоздики (за бажанням)
- 1/4 ч. ложки імбиру (за бажанням)
- Пудра цукру (для обсипки)
Спосіб приготування:
Велику миску поставте на водяну баню і розтопіть в ній мед, цукор і масло. Періодично помішуйте, доки інгредієнти не розтануть та не стануть рівномірною масою.
Покладіть змішані яйце, корицю, гвоздику та імбир. Також додайте соду і добре розмішайте інгредієнти. Додайте поступово пшеничне борошно, продовжуючи змішувати, доки отримаєте м’яке тісто.
Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія і покрийте деку пергаментним папером.
Розкатайте тісто на пласт товщиною близько 1 см і виріжте з нього коржики за допомогою форм для печення або склянки.
Розташуйте коржики на пекарському аркуші з пергаменту і випікайте протягом 12-15 хвилин, або доки вони не стануть золотистими.
Після випікання дістаньте коржики з духовки і дайте їм охолонути. Посипте коржики пудрою цукру, якщо бажаєте, і насолоджуйтеся неймовірним смаком разом із своїм улюбленим чаєм або кавою.
Ці медові коржики будуть чудовими насолодами для солодкого чаю із друзями або сім’єю. Вони також можуть стати чудовим подарунком або додатком до святкового столу. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь чудовим поєднанням меду та прянощів у цих смачних коржиках.