Гарбузове лате – це чудовий спосіб заспокоїти свої смакові рецептори і насолодитися ароматом осені. Не соромтеся експериментувати з інгредієнтами і адаптувати рецепт до свого смаку.
Інгредієнти:
- 1/2 чашки пюре гарбуза (свіже або консервоване)
- 1 чашка молока (може бути рослинного походження, такого як мигдальне або соєве)
- 1/4 чашки кави (зернової кави, приготованої за вашим вибором)
- 2 ст. ложки цукру або меду (за смаком)
- 1/2 ч. ложки молотої кориці
- 1/4 ч. ложки молотого імбиру (за бажанням)
- 1/4 ч. ложки молотої гвоздики (за бажанням)
- Ванільний екстракт (за бажанням)
- Вершки (для прикраси, за бажанням)
Спосіб приготування:
Почніть з приготування гарбузового пюре. Ви можете взяти свіжий гарбуз, видалити насіння та шкірку, нарізати на кубики і підварити його до м’якості. Потім відцідіть і роздавіть пюре, або використовуйте консервоване гарбузове пюре.
В гарячому гарбузовому пюре додайте цукор або мед і добре перемішайте, доки цукор повністю розчиниться. Додайте молоко до гарбузового пюре і добре змішайте.
Додайте молоту корицю, імбир і гвоздику до суміші. Ви можете також додати кілька крапель ванільного екстракту для більш насиченого смаку.
Зігрійте вашу улюблену каву і додайте її до гарбузової суміші. Переконайтеся, що кава добре змішана з іншими інгредієнтами.
Підігрійте гарбузове лате на маленькому вогні, доки воно не стане гарячим. Не доводьте до кипіння.
Після приготування, перелийте гарбузове лате в чашки, прикрасьте вершками і посипте корицею, якщо бажаєте.
Насолоджуйтеся своїм власноруч приготованим осіннім напоєм!