Новий смак осені на вашій кухні: омлет із картоплею, ковбасою та сиром “10-хвилинка”. Рецепт

Комбінація рум’яної картоплі, ароматної ковбаси та сиру, що тане в роті, створює неповторний смак, який потішить навіть найвибагливіших гурманів.

Цей рецепт вирізняється не тільки простотою приготування, а й універсальністю – омлет ідеально підходить для сніданку або навіть легкого обіду.

Інгредієнти

• 5 яєць
• 200 г картоплі
• 200 г вареної ковбаси
• 100 г твердого сиру
• 2-3 ст. ложки рослинної олії
• Сіль за смаком

Для подачі (за бажанням):

1-2 гілочки свіжої петрушки (10 г)

З таким омлетом ваш ранок буде насиченим не тільки енергією, а й неповторним смаком.

Покроковий рецепт:

Підготовка інгредієнтів:

1. Наріжте ковбасу кружечками.
2. Натріть сир на середній тертці.
3. Очистіть картоплю і наріжте півколами або кружальцями товщиною приблизно пів сантиметра.
4. Розбийте яйця в миску, додайте сіль за смаком і збийте їх віночком або міксером на слабких обертах.

Смаження картоплі:

1. Розігрійте рослинну олію в сковороді.
2. Викладіть картоплю в сковороду в один шар.
3. Обсмажуйте на середньому вогні до золотистості (приблизно 2-3 хвилини), потім переверніть і обсмажуйте ще 1 хвилину.
4. Злегка посоліть картоплю.

Приготування омлету:

1. Зменшіть вогонь до мінімуму і заливайте збиті яйця в сковороду.
2. Викладіть кружечки ковбаси зверху.
3. Посипте омлет натертим сиром.
4. Накрийте сковорідку кришкою і готуйте омлет на мінімальному вогні 3-5 хвилин до повного схоплювання яєць.

Подача:

1. За бажанням посипте омлет подрібненою петрушкою.
2. Подавайте омлет гарячим, нарізаним порціями.

Не забувайте експериментувати з інгредієнтами – додайте свіжі трави, помідори або цибулю, щоб надати омлету свій неповторний акцент.

Смачного!