Рецепти до новорічних свят: човники з болгарського перцю з куркою, помідорами та цибулею. Готуємо в духовці

Інгредієнти:

(з розрахунку на 4 порції)

• 400 г болгарського перцю
• 350 г курячого філе
• 100 г помідорів
• 60 г цибулі ріпчастої
• 60 г твердого сиру
• 30 г вершкового масла
• 15 г свіжої петрушки
• 15 г сметани
• 15 г майонезу
• 5 г часнику
• 0,5 ч. ложки паприки меленої
• Сіль і мелений чорний перець за смаком
• 15 мл рослинної олії

Покроковий рецепт:

Крок 1. Підготовка інгредієнтів:

1. Наріжте куряче філе невеликими кубиками.
2. Дрібно наріжте цибулю та помідори.
3. Петрушку дрібно нарубайте, часник подрібніть.

Крок 2. Приготування начинки:

1. Змішайте куряче філе, цибулю, помідори, петрушку і часник.
2. Додайте сметану, майонез, паприку, сіль і перець за смаком. Добре перемішайте.

Крок 3. Підготовка перців:

1. Розріжте перці на половинки, видаливши насіння і перегородки.
2. Начиніть фаршировані перці приготовленою сумішшю.

Крок 4. Запікання:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Підготуйте форму для запікання, застелену фольгою і змащену олією.
3. Викладіть фаршировані перці у форму.
4. На кожну начинку покладіть шматочок вершкового масла.
5. Тертим твердим сиром посипте човники.
6. Запікайте в попередньо розігрітій духовці 40-50 хвилин. Подавайте готові човники до столу відразу же.

З чим краще подавати страву

• Сметана та майонез:
  Подайте човники з додатковими порціями сметани та майонезу. Їхня ніжна текстура і смак чудово поєднуються з фаршем та розплавленим сиром.
• Кетчуп або томатний соус:
  Додайте пікантності, подаючи фаршировані перці з кетчупом або томатним соусом. Це додасть страві додаткової соковитості.
• Свіжа зелень:
  Яскравості та освіжаючого смаку страві надасть зелень: базилік, кріп або кінза.
• Рис або картопля:
  Подавайте човники на гарнірі з вареного рису або запеченої картоплі. Це створить збалансований обід чи вечерю.

Сподіваємося, ця страва стане вашим фаворитом завдяки соковитій начинці та неповторному смаку.

Смачного!