Салати завжди можуть бути чудовим варіантом для легкого та ситного обіду чи вечері. Одним із найцікавіших та смачних варіантів є салат з курячими сердечками та маринованою цибулею. Цей рецепт поєднує ніжний смак курячих сердечок з пікантністю маринованої цибулі, створюючи справжню симфонію смаків.
Інгредієнти:
- 300 г курячих сердечок
- 1 велика цибуля (червона або біла)
- 2-3 ст. ложки рослинної олії
- 1 ст. ложка білого винного оцту
- 1 ч. ложка меду
- Сіль та чорний перець за смаком
- Зелень для прикраси
Спосіб приготування:
Підготовка курячих сердечок:Промийте курячі сердечка та видаліть всі зайві елементи. Варіть їх в підсоленій воді приблизно 15-20 хвилин або до готовності. Потім дайте їм охолонути.
Маринована цибуля: Ріжте цибулю тонкими півкільцями. У глибокій мисці змішайте цибулю з винним оцтом, медом, рослинною олією, сіллю та перцем. Дайте цибулі відпочити в маринаді принаймні 15 хвилин.
Приготування салату: Обсмажте курячі сердечка на розігрітій сковоріді з обох боків до золотистої корки. Додайте мариновану цибулю до курячих сердечок і перемішайте. Дайте салату настоятися принаймні 10 хвилин, щоб аромати і смаки поєднались.
Подача: Подавайте салат укроєним свіжою зеленню, такою як кроп, петрушка чи базилік. Цей смачний салат ідеально підійде для святкового столу чи як здоровий варіант для щоденного обіду.
Окрім цибулі можна додати ще мариновану моркву. Це додасть новий смак вашій страві та здивує усіх гостей.
Смачного!