Інгредієнти для салату:
- 200 г сиру
- 400 г томатів (4 шт.)
- 5 середніх яєць
- 450 г копченої курки (варена курка/шинка)
- 1 зубчик часнику
- 6 скибочок хліба
- сіль, перець до смаку
- 1-2 ст.л. маку
Приготування:
Готуємо часникову олію. Для цього дрібно натираємо часник, трішки солимо и перчимо. Можна додати копчену паприку. Далі додаємо рослинну олію і перемішуємо. Поки відставляємо.
Твердий сир нарізаємо середнiм кубиком.
Батон нарізаємо на скибки. Прибираємо ножем скоринки. Батон ріжемо на кубики.
Обсмажуємо на сухій гарячій пательні мак, постійно помішуючи, протягом декількох хвилин.
Часникову олію проціджуємо через маленьке сито та виливаємо на пательню. Далі викладаємо наш нарізаний батон та обсмажуємо до стану сухариків. Це займе 5-7 хвилин часу.
Нарізаємо кубиком помідори та відварені яйця. Після цього нарізаємо копчену курку. Важливо не використовувати шкірку. В цьому салаті вона буде абсолютно зайвою.
Всі складові підготовлені, тож можемо приступати до зборки салату. На тарілку викладаємо кулінарне кільце, діаметром 24 см.
Першим шаром викладаємо копчену курку. Зверху покриваємо сіточкою з майонезу. Далі викладаємо нарізані відварені яйця. Солимо, перчимо і знов сіточка з майонезу. Наступний шар – помідори + сітка з майонезу. Далі нарізаний кубиками сир +майонез.
Перед подачею посипати сухариками та маком.
Такий салат готується з доступних продуктів, то ж його можна сміливо подавати не тільки до новорічного столу, а й для звичайної вечері з рідними. Спробуйте обов’язково його приготувати і здивувати гостей.