Приготувати смачний торт до чаю або кави набагато простіше, ніж вам може здаватись на перший погляд. Вам не потрібно витрачати сили або багато часу – частування за цим рецептом готується буквально за лічені хвилини. Все, що потрібно від вас, трішки терпіння та уважність до деталей. Ніжні коржі ви можете перемазати сметанним кремом, аби у результаті у вас вийшов нереально апетитний десерт.
Інгредієнти
Для тіста:
- 3 яйця;
- 1 склянка цукру;
- 1 склянка сметани;
- 1/2 склянки вершкового масла;
- 2 склянки борошна;
- 1 ч. ложка розпушувача для тіста;
- 1 ч. ложка ванільного цукру;
- Дрібка солі;
Для сметанного крему:
- 500 г сметани;
- 1 склянка цукру;
- 1 ч. ложка ванільного цукру.
Спосіб приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте форму для випікання, посипте її борошном або вкрийте пергаментним папером. У великій мисці збийте яйця з цукром до отримання світлої та пишної маси. Додайте сметану, розплавлене вершкове масло та ванільний цукор. Знову перемішайте отриману суміш, поки вона не стане однорідною. Додайте туди просіяне борошно, розпушувач для тіста та дрібку солі. Змішайте отриману суміш до однорідності.
Випікайте тісто у підготовленій формі протягом 25-30 хвилин або до готовності – перевірте, встромивши всередину торта дерев’яну шпажку. Якщо вона виходить сухою, бісквіт готовий. Поки випічка охолоджується, готуйте сметанний крем. Змішайте сметану з цукром та ванільним цукром до однорідності. Збийте міксером до отримання пишної маси. Розріжте готовий бісквіт на декілька коржів і змажте все сметанним кремом. Залишки крему рівномірно розподіліть по всій поверхні торта. Прикрасьте на свій смак.
Готовий торт, який ви вже змазали сметанним кремом і прикрасили на власний смак, потрібно залишити у холодильнику на декілька годин, а найкраще – на добу. Це потрібно для того, аби коржі добре просочились і не були сухими. Після нарізання подавайте частування до столу охолодженим, так його смак буде набагато кращим. Смачного!