Десерти, для приготування яких не використовується цукор, вважаються одними з найкорисніших. Такі прості частування не потребують великих кулінарних знань, аби втілити їх у реальне життя. Втім, у результаті у вас виходить нереально смачне, а головне – корисне частування до кави та чаю. Ділимось простим рецептом смачного фруктового мусу без цукру, яке вийде навіть у кулінарів-початківців.
Інгредієнти:
- 2 великі банани;
- 1 склянка свіжої полуниці;
- 1 великий манго;
- 1 чайна ложка лимонного соку;
- 1 чайна ложка ваніліну;
- 1 склянка грецького йогурту;
- 1 склянка кокосового молока;
- 1 чайна ложка желатину.
Спосіб приготування:
Нічого важкого у приготуванні такого десерту немає – саме за це його і люблять всі господині та господарі. Вам потрібно просто змішати всі необхідні інгредієнти, створити з них однорідну масу, додати простий продукт для щільності. Найважче у цьому рецепті – дочекатись, поки десерт застигне у холодильнику. Отже, берімося до справи!
У блендері змішайте банани, полуничні ягоди, манго, лимонний сік та ванільний екстракт до однорідної маси. Додайте грецький йогурт та кокосове молоко. Продовжуйте змішувати до отримання гладкої текстури. За бажання, для більш щільної консистенції можна додати желатин, перед тим розчинивши його у невеликій кількості теплої води. Розлийте отриману масу в чашки або скляні бокали. Поставте у холодильник принаймні на 2-3 години або до того моменту, поки мус не застигне.
Готовий десерт подавайте до столу охолодженим і з маленькою десертною ложкою. Звісно, таке частування буде ідеально смакувати і просто так, але за власного бажання ви можете подати до мусу кульку улюбленого фруктового морозива, а зверху прикрасити десерт декількома свіжими ягодами. Смачного!