Свіжі овочі, трішки апетитного соусу та соковита варена курка – така закуска звучить апетитно, але це не головна її особливість. Для приготування такої закуски, що ідеально доповнить ваш обід або вечерю, використовуються лише свіжі овочі та низькокалорійне куряче м’ясо. Це робить готову страву дієтичною та корисною для кожного члена родини. Обов’язково спробуйте нагадати собі про літо з таким частуванням.
Інгредієнти:
- 300 г вареного курячого філе;
- 1 огірок;
- 1 помідор;
- 1 червона паприка;
- 1/2 червоної цибулі;
- 1 морква;
- 2 ст. ложки свіжої петрушки;
- 3 ст. ложки оливкової олії;
- 2 ст. ложки бальзамічного оцту;
- Сіль та перець на смак.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно приготувати всі необхідні продукти для вашого салату. Варіть куряче філе до повного приготування у злегка підсоленій воді. Потім нехай м’ясо остудиться. Лише потім поріжте його на невеликі кубики. Наріжте всі свіжі овочі, попередньо промивши їх під проточною водою. У великій мисці з’єднайте порізані куряче філе та всі свіжі овочі. В іншій мисці змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, сіль та перець, на власний смак додайте спеції. Добре перемішайте, щоб отримати однорідну заправку. Полийте салат готовою заправкою та акуратними рухами перемішайте, щоб усі інгредієнти були покриті ароматною заправкою.
Після приготування салату його варто залишити у холодильнику для охолодження. Цей етап кулінари не радять пропускати, адже саме так вам вдасться дуже просто зробити закуску втричі смачнішою. Посипте свіжою петрушкою поверх салату перед подачею. Після – подавайте салат самостійно або до основної страви. Смачного!