Ви можете довго та виснажливо тренуватись у спортивній залі, а після цього повертатись додому та силувати себе, намагаючись з’їсти начебто корисну, але таку несмачну їжу. А можете відпустити всі турботи, повірити у власні сили та насичувати свій організм апетитною та водночас корисною їжею. Навіть чипси можуть бути низькокалорійними та дієтичними. Не вірите? Спробуйте цей простий рецепт, який використовують у практиці тренери та дієтологи.
Інгредієнти:
- Картопля – 3-4 штуки;
- Рослинна олія – 2-3 ст. ложки;
- Сіль – на смак;
- Спеції – на смак;
- Перець чорний – на смак.
Спосіб приготування:
Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів. Картоплю добре вимийте та обсушіть. Ще краще використовувати картоплю з тонкою шкіркою. За допомогою ножа або спеціального ножа для нарізання овочів слайсами наріжте картоплю на тонкі кружечки. Покладіть нарізану картоплю в миску, додайте рослинну олію, сіль та, за бажання, перець та свої улюблені спеції. Добре все перемішайте, щоб кожен шматочок картоплі був покритий олією та сіллю.
Викладіть картоплю на покрите пергаментним папером деко, викладайте картоплю в один шар. Це дозволить чипсам добре підсохнути та стати хрусткими. Випікайте закуску в духовці приблизно 15-20 хвилин або до того часу, поки чипси не стануть золотистими та хрумкими. Регулюйте час приготування залежно від товщини чипсів. Дістаньте їх із духовки і дайте трішки охолонути перед подачею.
Готову закуску подавайте з улюбленими соусами – так вони смакуватимуть ще краще. Оскільки такі чипси приготовані без використання фритюру, вони набагато корисніші, адже не містять у собі шкідливих жирів. Смачного!