У 100 г – 224 ккал
Форма діаметром 20 см
Інгредієнти:
- Кисломолочний сир 0-5% – 750 г
- Цукор – 90 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Сіль – 0,5 чайної ложки
- Сметана 15-20 % – 150 г
- Яйця – 3 штуки (150 г без шкаралупи)
- Крохмаль – 35 г
- Шоколад молочний – 100 г
Сметанний шар:
- Сметана 20 % – 300 г
- Яйце – 1 штука (50 г без шкаралупи)
- Цукор – 40 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Какао-порошок – 15 г
- Крохмаль
Приготування:
Спершу на дно форми вистеляємо антипригарний пергаментний папір. Уздовж борту прокласти паперову стрічку. Далі потрібно зробити наступне:
Сир з’єднати з яйцями, сметаною, сіллю, ванільним цукром, крохмалем і цукром. Подрібнити блендером до бажаної консистенції. Додати нарізаний шоколад будь-який до смаку. Викласти масу у форму та розрівняти.
Випікати в розігрітій до 150 ° С духовці на середньому рівні без конвекції 40 хвилин.
Сметану з’єднати з яйцем, цукром, крохмалем, какао-порошком та ванільним цукром, перемішати до однорідності.
На гарячу запіканку вилити сметанну суміш та розрівняти. Випікати в розігрітій до 160 ° С духовці на середньому рівні без конвенції 20 хвилин. Вимкнути духовку, відкрити дверцята і залишити запіканку на 30 хвилин. Повністю остудити, витягти з форми та перенести на блюдо. Подавати у теплому чи холодному вигляді.
Як бачите рецепт неймовірний простий та швидкий. А до того ж і корисний. Таку запіканку дуже люблять діти, тому неодмінно спробуйте приготувати та порадувати своїх рідних. Така страва підійде як домашнього чаювання, так і стане прекрасним варіантом перекусу на роботу або дитині в школу.