При виборі сорту огірків для посіву у відкритий ґрунт важливо врахувати кілька ключових аспектів, щоб забезпечити хороший врожай та відповідність вашим потребам. Перш за все, потрібно зважати на кліматичні умови вашого регіону. Оберіть сорти, адаптовані до вашої кліматичної зони. Деякі сорти краще підходять для південних регіонів з теплим кліматом, інші — для північних з прохолодним літом. Деякі сорти більш стійкі до коливань температури, що важливо для регіонів з нестабільним кліматом.
Важливо також розрізняти види огірків. Партенокарпічні сорти не потребують запилення і дають плоди без насіння. Вони підходять для теплиць, але деякі з них можуть також рости у відкритому грунті. Запилювані сорти потребують запилення бджолами або іншими комахами, тому вони краще підходять для відкритого грунту.
Вибір сорту залежить також від терміну дозрівання. Ранньостиглі сорти дозрівають через 35-45 днів після посіву і підходять для раннього врожаю, але можуть бути менш стійкими до хвороб. Середньостиглі сорти дозрівають за 45-55 днів і є компромісом між ранніми та пізніми сортами. Пізньостиглі сорти потребують 55-70 днів для дозрівання. Зазвичай вони більш стійкі до хвороб і шкідників і дають врожай протягом тривалого часу.
Важливим є також призначення врожаю. Сорти для консервування мають тонку шкірку і щільну м’якоть, тоді як сорти для салатів мають ніжну шкірку та соковиту м’якоть. Існують також універсальні сорти, що підходять і для консервування, і для свіжого вживання.
Стійкість до хвороб є ще одним важливим фактором при виборі сорту. Оберіть сорти, стійкі до поширених хвороб у вашому регіоні, таких як борошниста роса, пероноспороз, коренева гниль. Врахуйте також вимоги до догляду. Деякі сорти потребують більше догляду, ніж інші, наприклад, регулярний полив, прополювання та підживлення рослин.
Обираючи сорт, зверніть увагу на форму і розмір плодів. Виберіть сорти з плодами відповідного розміру та форми для ваших потреб — довгі чи короткі, гладкі чи горбкуваті. Не менш важливо дізнатися про потенційну врожайність сорту, щоб забезпечити достатню кількість плодів для ваших потреб.