Домашня Кола-Кола має кілька переваг над магазинною – ви використовуєте справжні спеції та екстракти, уникаючи штучних добавок, підсолоджувачів та консервантів, що часто містяться в комерційних напоях. Ви точно знаєте, що входить до складу вашого напою, і можете регулювати кількість цукру, спецій та інших інгредієнтів відповідно до ваших уподобань і потреб.
- 2 чашки води;
- 2 чашки цукру;
- 1 ст. л. ванільного екстракту;
- 1 ч. л. кориці;
- 1 ч. л. мускатного горіха;
- 1 ч. л. лимонної кислоти;
- 1 ч. л. апельсинової есенції;
- 1 ч. л. лимонної есенції;
- 1/4 ч. л. м’ятного екстракту;
- 1/4 ч. л. кориандрової есенції;
- 1/4 ч. л. мускусного екстракту;
- 1/4 ч. л. екстракту лаванди;
- 1 літр газованої води.
У невеликій каструлі змішайте воду та цукор. Нагрівайте на середньому вогні, постійно помішуючи, доки цукор повністю не розчиниться. Додайте ванільний екстракт, корицю, мускатний горіх, лимонну кислоту, апельсинову есенцію, лимонну есенцію, м’ятний екстракт, кориандрову есенцію, мускусний екстракт та екстракт лаванди. Зменшіть вогонь до низького та варіть сироп ще 5-10 хвилин, постійно помішуючи. Зніміть з вогню та дайте охолонути до кімнатної температури.
У великій мисці або глечику змішайте приготований сироп із газованою водою. Добре перемішайте, щоб сироп рівномірно розподілився. Розлийте домашню колу-колу у склянки з льодом. Можна додати скибочку лимона або апельсина для додаткового смаку.
Ви можете змінювати пропорції екстрактів та есенцій за своїм смаком, щоб отримати бажаний смак напою. Зберігайте готовий сироп у холодильнику і змішуйте з газованою водою перед подачею. Насолоджуйтесь вашою власною домашньою кола-колою, зробленою з натуральних інгредієнтів!