Інгредієнти:
- Макарони – 150 г
- Яйця – 2 шт.
- Молоко 2,5% – 250 мл
- Сіль та перець – за смаком
- Масло вершкове 73% – 1,5 ст. л.
Приготування:
Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Зокрема, відваріть макарони в підсоленій воді до готовності, злийте воду та залиште їх охолонути. Далі змастіть форму для випікання вершковим маслом, щоб запобігти прилипанню запіканки під час приготування.
Після цього у великій мисці розбийте яйця, додайте до них сіль та перець за смаком і добре все перемішайте за допомогою вінчика або ж виделки. Потім влийте молоко і знову ретельно все перемішайте до однорідної консистенції. Яєчно-молочна суміш повинна бути однорідною та без грудочок.
Далі викладіть відварені макарони у підготовлену форму для випікання, рівномірно розподіливши їх по всій поверхні форми. Потім залийте макарони яєчно-молочною сумішшю.
Після цього зверху макаронів покладіть шматочок вершкового масла. Це додасть страві ніжності та насиченого смаку. За бажанням, можна посипати запіканку натертим сиром. Він розплавиться під час випікання і створить апетитну золотисту скоринку.
Далі помістіть форму з макаронами в розігріту до 180 градусів духовку та випікайте приблизно 40 хвилин, або до тих пір, поки запіканка не набуде золотистого кольору. Зазвичай час випікання може трішки варіюватися в залежності від вашої духовки, тому краще час від часу слідкувати за стравою під час приготування.
Коли запіканка буде готова, вийміть її з духовки та подавайте гарячою. За бажанням, можна прикрасити свіжою зеленню або улюбленим соусом.
Таким чином, запіканка з макаронів – це чудовий варіант для швидкої та смачної вечері. Вона дуже легко готується, а всі інгредієнти завжди знайдуться під рукою. Смачного!