Запечені горщики з куркою та картоплею – це ідеальна страва, яка об’єднує в собі комфорт і тепло домашньої кухні. Вони підходять для будь-якої події: від тихого сімейного обіду до святкової вечері з гостями. Горщики зберігають тепло, а інгредієнти – всю свою соковитість та аромат, що робить страву особливо апетитною.
Почнемо з простих інгредієнтів, які ви, напевно, знайдете на своїй кухні. Вам знадобиться куряче філе, картопля, цибуля, морква та часник. Курка – це основний білок, який надає страві соковитості та ніжності. Картопля – класика, що додає ситності, а цибуля й морква наповнюють горщики солодкими нотками та насичують бульйон.
Наріжте куряче філе середніми кубиками, а картоплю – трохи більшими шматочками, щоб вона не розварювалася під час запікання. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на крупній тертці. Часник подрібніть або просто розчавіть, щоб він віддав свій аромат.
Розігрійте духовку до 180°C. У кожен горщик покладіть спочатку шар картоплі, потім курку, додайте цибулю, моркву і часник. Посоліть і поперчіть за смаком. Якщо хочете, можна додати кілька листочків лавра або трохи чебрецю для аромату. Завершіть процес заливкою – у кожен горщик влийте трохи бульйону або просто води, щоб страва була більш соковитою. Накрийте горщики кришками і поставте в духовку.
Запікайте приблизно годину-півтори – за цей час інгредієнти дійдуть до ідеального стану, обмінюючись смаками та ароматами. Картопля стане м’якою, а курка – ніжною та соковитою. Ця легка, але дуже смачна страва поєднує простоту приготування та неймовірний результат – ідеальне рішення для будь-якої події.