Картопля в духовці – чудова страва, адже її люблять усі, коштує вона дешево, а купити її можна на будь-якому кроці та в будь-яку пору року. З начинкою ви можете експериментувати, але автори рецепта радять не додавати майонез. Хай там як, але “ловіть” вдалий рецепт начинки.
Фарширована картопля – рецепт
Для приготування вам знадобиться 7 картоплин, 100 грамів сиру твердих сортів, який добре плавиться. Також потрібно 100 грамів бекону та пучок кропу. Сіль та спеції використовуйте за бажання та на власний смак.
Для початку візьміть фольгу для запікання та наріжте її на квадратики, в які завернете картоплини. Помийте бульби з губкою, аби залишилась шкірка, але вона була чистою. Загорніть суху картоплю у фольгу та запікайте при температурі 200 градусів до м’якості. Залежно від потужності духовки, сорту та розміру картоплі може знадобитись від 40 до 50 хвилин.
Обережно розгорніть фольгу з картоплею та дайте їй охолонути. Потім розріжте кожну картоплину навпіл і за допомогою чайної ложки дістаньте м’якоту. Шкірка має залишитись цілою, а серединку картоплі потрібно відкласти у миску. Бекон наріжте кубиками, а зелень – дрібно нашаткуйте. Сир натріть на тертці.
Складіть все у миску до картоплі та додайте туди ж сметану та сіль на власний смак. Перемішайте. Далі викладіть начинку в картопляні човники. Їх покладіть у форму для запікання, змащену олією. Готуйте у розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин. Подавайте одразу, поки закуска залишатиметься ще гарячою. Так вона смакує краще.