Інгредієнти:
Для тіста:
- 1 невеликий банан
- 2 ст. л. пшеничного борошна
- 2 ст. л. цукру
- 1/4 ч. л. розпушувача для тіста
- 2 ч. л. молока
- 2 ч. л. вершкового масла
- 1/4 ч. л. ванільного екстракту
- щіпка солі
Для заварного крему:
- 1 яйце
- 1/4 склянки цукру
- 50 г вершкового масла
- 1 склянка молока
- 1 ст. л. борошна
Приготування:
Для приготування бананового десерту знадобиться заварний крем. Його можна зробити із купленого в магазині сухого крему, а можна приготувати заварний крем самостійно.
Для цього в металеву каструлю вбийте яйце, всипте цукор і покладіть порізане на шматки вершкове масло. За допомогою вилки з’єднайте всі інгредієнти. Влийте в масу молоко і додайте борошно. Усі продукти ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.
Поставте каструлю на сильний вогонь і доведіть, безперервно помішуючи, до кипіння. Потім зменшіть нагрівання і варіть крем до того моменту, доки він не почне загусати. Зніміть каструлю з плити.
Накрийте її фольгою таким чином, щоб вона торкалася поверхні крему, і залиште остигати. У процесі остигання крем остаточно загусне до потрібного стану.
Коли заварний крем буде готовим, займіться приготуванням тіста для бананового десерту. З’єднайте в мисці всі сухі інгредієнти: борошно, цукор, розпушувач та сіль. Додайте до них розтоплене масло, молоко та екстракт ванілі. Усі продукти змішайте до однорідної консистенції.
Викладіть на дно кружки 4 столові ложки заварного крему. Зверху помістіть шар скибочок банана. На них вилийте приготовлене тісто. Потім – ще один шар бананових скибочок.
Поставте кухоль у мікрохвильову піч на 1-2 хвилини. Готовий десерт повинен бути пружним на дотик і не вологим.
Через хвилинку банановий десерт можна діставати з мікрохвильової печі. Подавати до столу можна самостійно, а можна додати зверху кульку морозива або прикрасити збитими вершками. Смачного!