Хтось полюбляє випивати розсіл, який залишається від маринованих помідорів чи огірків, а хтось його просто виливає. Втім, з нього можна приготувати неймовірно смачні коржики на сніданок і не тільки. Тісто виходить дуже м’яке, а використовувати його можна і для приготування основи для піци. Такий рецепт кулінари радять запам’ятати, адже він настільки смачний, що його захочеться повторити ще не один раз.
Коржі на сніданок – рецепт
Для приготування коржиків до сніданку вам знадобиться всього лише 200 мілілітрів розсолу з маринованих овочів, 80 мілілітрів рослинної олії, 400 грамів борошна, 10 грамів розпушувача для тіста, а також насіння кунжуту до смаку – для того, аби прикрасити готову страву для красивішої подачі. Цих продуктів вистачить для сніданку на двох персон.
Спершу потрібно ввімкнути духовку розігріватись до температури 180 градусів. Розсіл з маринованих овочів змішайте з олією, просіяним борошном та розпушувачем. Замісіть тісто, дайте йому постояти протягом 15 хвилин. Сформуйте коржики, а потім, якщо бажаєте, посипте їх насінням кунжуту. Випікайте коржики в духовці протягом 15 хвилин. Після – дістаньте та дайте їм охолонути.
До слова, якщо в тісто додати всього столову ложку томатного соку, то коржики вийдуть набагато смачнішими. Після приготування такої страви до сніданку ви можете також подати салат з овочів. Найкращим варіантом стане класичний салат із помідорів та огірків – а ось коржиками ви потім зможете зібрати смачну юшку. Також можна подати до столу вершкове масло, аби змастити випічку.