Цей перевірений часом рецепт смачних та неперевершено ароматних оладок ідеально підійде для тих, хто хоче приготувати смачну страву на сніданок, уникаючи додавання цукру.
Ви обов’язково здивуєтеся, наскільки натуральна солодкість бананів зробить цю страву фантастично ніжною та ароматною.
Інгредієнти:
- Банани – 400 г (2-3 штуки середнього розміру);
- Борошно – 1 склянка (можна замінити цільнозерновим для ще більшої користі);
- Кефір – 1,5 склянки;
- Яйця – 2 штуки;
- Рослинна олія – для смаження.
Інструкція з приготування ароматних бананових оладок:
Крок 1. Підготовка тіста
Спершу необхідно очистити банани від шкірки та розім’яти за допомогою виделки або товкачки до стану пюре.
Після цього у бананову масу потрібно додати кефір і яйця та перемішати все до однорідності.
Далі слід поступово вводити борошно, ретельно перемішуючи, щоб уникнути утворення неприємних грудочок. Тісто повинно бути густим, але текучим.
Крок 2. Смаження
На цьому етапі вам потрібно розігріти сковороду з невеликою кількістю рослинної олії та викласти тісто ложкою на сковороду, формуючи оладки.
Оладки рекомендується смажити на середньому вогні під кришкою, доки одна сторона не стане апетитно золотистою, а потім їх необхідно перевернути і готувати до готовності.
Крок 3. Подача
Подавайте теплі бананові оладки з медом, сметаною, йогуртом або свіжими фруктами. Також до них чудово підійде горіхова паста чи ягідний соус.
Корисні поради:
Для того, щоб зробити страву ще кориснішою, використовуйте кокосову або оливкову олію для смаження.
Крім того, можна додати трохи кориці чи ванілі для аромату.
Таким чином, цей простий варіант смачнючих та ароматних бананових оладок чудово підходить для всієї родини, включаючи дітей, завдяки натуральній солодкості та відсутності цукру. Смачного!