Замість пиріжків готую ці оладки: замішую “кашу-малашу” з 8 інгредієнтів і чоловік розціловує за таку вечерю

Рецепт оладок з начинкою

Як виявилося, для приготування по-справжньому ідеальних повітряних оладок зовсім не потрібна величезна кількість інгредієнтів і купа часу. Адже для цього цілком достатньо просто дотримуватися відповідних пропорцій та простих, перевірених часом правил.

Погодьтеся, що іноді класичні оладки дуже сильно набридають, а ліпити пиріжки з начинкою взагалі не хочеться. Тож у такому разі можна спробувати приготувати оладки з різноманітними добавками, наприклад, із зеленою цибулею та сиром. Вони виходять фантастично смачними й апетитними.

Отже, сьогодні у цьому матеріалі кулінари із багаторічним досвідом по секрету розповіли нашим любим читачам, як можна легко і водночас надзвичайно швидко приготувати рум’яні оладки з сиром та зеленою цибулею орієнтовно за 15 хвилин. У результаті вони вийдуть навіть кращими за банальні пиріжки.

Необхідні інгредієнти:

• 300 грамів кефіру;
• 200 грамів борошна;
• 1 яйце;
• 1/3 чайної ложки соди;
• 0,5 чайної ложки солі;
• 0,5 чайної ложки цукру;
• 80 грамів сиру;
• 40 грамів зеленої цибулі;
• рослинна олія (для смаження).

Крок перший із чотирьох:

Змішайте соду разом із просіяним борошном.

Крок другий із чотирьох:

Змішайте кефір із сіллю, цукром та яйцем (продукти мають бути кімнатної температури). Поступово введіть у кефір борошняну суміш і все дуже ретельно перемішайте. Тісто має вийти консистенції густої сметани.

Крок третій із чотирьох:

Натріть сир на тертці, наріжте зелену цибулю. За бажанням можна додати петрушку. Додайте начинку в тісто та зачекайте приблизно 15 хвилин.

Крок четвертий із чотирьох:

Столовою ложкою викладіть тісто на розігріту сковороду. Обсмажуйте з обох боків до готовності. Перед подачею оладки можна полити сметаною. Приємного апетиту!