Коли вийшла на пенсію, внуки одразу подарували: ця 1 олія повинна бути вдома у кожної літньої людини

Якщо хочете жити довго та почуватися при цьому класно, то потрібно правильно харчуватися. І без рослинної олії у раціоні не обійтися. Але яку обрати? Якщо хочете отримати максимум користі, то зверніть увагу на соєву олію. Звісно, в Україні вона поки не стала must-have на кухні. А ось у США та в Азії її додають практично всюди: від салатів до десертів. І подивіться на результат: середня тривалість життя там сягає 80 років.

Ще більше це число вражає, якщо враховувати, що статистика включає взагалі всіх людей. Тобто навіть тих, хто з легкістю “забиває” на власне здоров’я та часто їсть абищо й абияк, через що живе менше. Відповідно, людям з правильними кулінарними звичками нерідко вдається дожити до 90, а деколи навіть до 100 років! Причому в такому віці вони продовжують ясно мислити та вести повноцінне життя без постійного догляду.

І так, одним з секретів є саме соєва олія. А чому вона така корисна? По-перше, сам склад сої. По-друге, спосіб перетворення сої в олію: метод холодного пресування. Завдяки цьому зберігаються Омега-3 й Омега-6 — неймовірно корисні для серця та судин жири. До речі, на соєвій олії можна навіть смажити, але для цього потрібно купувати рафіновану. Хоча в ній трішки менше користі, але зате вона не почне диміти під час нагрівання.

Соєва олія є корисною для всіх. Але особливо цінною вона буде саме для літніх людей. Наприклад, фітоестрогени в її складі корисні жінками. Вітамін K, якого в соєвій олії набагато більше, ніж в оливковій, потрібен кожній людині для зміцнення кісток. Жирні кислоти в складі “годують” нейрони. Тобто мозок працює краще, ви все краще запам’ятовуєте та не забуваєте те, що робили кілька хвилин тому до телефонного дзвінка.

Найцікавішим є те, що смак у соєвої олії нейтральний. Тобто вона підійде для будь-якої страви. Наприклад, для випічки та печива. Можна використовувати її в тортах чи для маринування шашлику. Підійде ця олія для супів та свіжих салатів. Тобто практично всюди. Але важливо не лити її надмірно. Соєва олія — це жир. Тобто коли його людина вживає забагато, то організм перетворює надлишки у жир на боках. А це вже недобре.