Ароматна чашка кави – це маленький ритуал, без якого важко уявити ранок. Вона бадьорить, дарує енергію та навіть піднімає настрій. Але що багато людей робить майже автоматично? Запиває каву водою, думаючи, що це корисна звичка. Насправді ж такий підхід не завжди виправданий і може навіть зменшити ефект від напою. Редакція сайту Добрі новини розповість вам, чому так не варто робити і це впливає на стан вашого здоровʼя.
Кава має унікальну здатність розкривати свій смак у роті, залишаючи післясмак, який відчувається ще довго після останнього ковтка. Якщо ж відразу після цього випити воду, вся ця гама смаків змивається, і замість насолоди залишається лише відчуття звичайної рідини. Саме тому професійні бариста радять не поспішати й дати напою можливість “звучати” довше.
Ще один нюанс пов’язаний із тим, як саме кава впливає на організм. Вона стимулює вироблення шлункового соку, що покращує травлення. Якщо ж одразу запити її водою, концентрація шлункової кислоти зменшується, і процес перетравлення може порушитися. Це особливо важливо для тих, у кого є чутливість до кислотності або проблеми зі шлунком.
Також слід пам’ятати про дію кави на водний баланс. Так, вона має легкий сечогінний ефект, що може призвести до втрати рідини. Але якщо намагатися компенсувати це негайно великою кількістю води, нирки отримують подвійне навантаження – спочатку через каву, а потім через раптове надходження додаткової рідини, якого організм не очікував. Найкращий варіант – пити воду через певний час після кави, а не одразу.