Пізні сорти яблук дозрівають тоді, коли вже інші фрукти зібрані: це кінець вересня – початок жовтня.
Цікавою відмінністю збирання зимових яблук від видів більш ранньої стиглості є те, що не можна допускати їх повного дозрівання на деревах. Своєї повної стиглості вони досягають вже в тарі для зберігання.
Як потрібно збирати яблука
По-перше, важливо обрати для збору яблук сухий день вранці, але коли роса вже висохне. Але перед тим днем не потрібно поливати дерева.
По-друге, починайте знімати яблука з нижніх гілок, рухаючись до верхівки. Ваша задача — мінімально травмувати плоди. А ще першочергово знімають яблука з південного боку дерева.
Як зберігати яблука
Тривале зберігання забезпечується при температурі 2-5 градусах та при вологості 85-90%. У приміщенні не повинно бути грибкових спорів.
Яблука зберігають наступними способами:
- Оберніть кожне яблуко в папір та викладіть плоди шарами плодоніжкою вгору.
- Зберігайте яблука в ящиках з піском або тирсою, пересипаючи ними плоди по 3-4 шари.
- Покладіть яблука по 5-7 кг в кожен з герметичних поліетиленових мішків та зберігайте у підвалах або земляних ямах, засипавши їх ґрунтом.
Як доглядати за деревом після збору врожаю? Існує ряд заходів:
- Ретельне зволоження. Кожному дереву потрібно в залежності від віку від 50 до 150 л води.
- Підживлення. Здійсніть його одночасно з поливом, розчинивши у 10 л води 50 г хлористого калію та 100 г фосфатів.
- Зачистка кори для видалення лишайників та моху.
- Обприскування розчином сечовини від шкідників.
- Побілка.
- Мульчування та укутування.