Білі прожилки в помідорах можуть бути зумовлені кількома факторами. Деякі сорти помідорів мають цю особливість як свою природну рису. Це може бути генетичною особливістю сорту, і нічого поганого в цьому немає.
Недостатня або нерівномірна поливка, недостатнє живлення рослин, а також стресові умови для рослини можуть призвести до появи білих прожилок. Фізичні пошкодження або зараження шкідниками можуть призвести до появи білих плям і прожилок в плодах.
У деяких вирощених на промисловій шкалі помідорах білі прожилки можуть бути результатом використання спеціальних технологій для регулювання росту та вигляду плодів. Іноді білі прожилки можуть бути пов’язані з патологічними станами рослини, такими як гібридизація або генетичні аномалії.
В більшості випадків білі прожилки не є показником неякісних помідорів і не становлять загрози для здоров’я. Якщо вони вас турбують, ви можете вибирати сорти помідорів, які менше схильні до цієї особливості, або ретельніше доглядати за рослинами, щоб мінімізувати її появу.
Так, помідори з білими прожилками абсолютно безпечні для споживання. Білі прожилки в помідорах зазвичай є результатом природних фізіологічних процесів або генетичних особливостей певних сортів помідорів. Вони не є ознакою псування або небезпеки для здоров’я. Якщо помідори з білими прожилками вам не подобаються за зовнішнім виглядом, ви можете легко видалити або використовувати лише ту частину плоду, де вони не знаходяться. Однак відсутність білих прожилок не впливає на смак і харчові якості помідорів.