Правильний вибір свіжої риби грає велику роль у вашому самопочутті. Якщо продукт буде не першої свіжості або не якісний – ви можете запросто отруїтися продуктом.
Вибір свіжої риби може бути ключовим для того, щоб насолодитися смачними і безпечними стравами з морепродуктів. Свіжа риба має легкий морський або свіжий аромат. Уникайте риби з неприємним запахом, який може нагадувати аміак або розпад. Очі риби повинні бути ясними, яскравими і не помутнілими. Вони також повинні бути покладені і не виступати.
Шкіра риби повинна бути яскравою, вологою і без слизьких або липких плям. Тіло риби повинно бути жорстким і пружним. Уникайте риби з мʼякою або незрозумілою текстурою. Завжди можна запитати продавця про походження риби, час її улову і умови зберігання. Якщо щось виглядає або пахне підозріло, краще утриматися від покупки цієї риби. Запам’ятайте, що свіжа риба має бути приємною на дотик, світлою на вигляді і чистою на запах. Якщо у вас виникли сумніви, краще звернутися до фахівця або кваліфікованого продавця для консультації.
Сайт використовує cookies для покращення роботи з уподобаннями користувачів.