На каструлі можуть залишатися пригорілі сліди за декількох причин. Якщо каструлю не змастити олією чи жиром перед нагріванням, її вміст може пригоріти або пристати до дна. Також якщо вміст каструлі нагрівається, наприклад, при використанні високої температури для приготування їжі, це може спричинити пригоряння.
Коли дно каструлі не рівне або має дефекти, такі як подряпини чи вигини, це може призвести до нерівномірного розподілу тепла, що в свою чергу може призвести до пригоріння їжі. Якщо приготована їжа потребує регулярного помішування або зниження температури, а цього не робиться, це також може призвести до пригоріння.
Щоб уникнути пригоріння, важливо забезпечити правильне змащення каструлі перед використанням, встановити правильну температуру нагрівання, регулярно помішувати їжу під час приготування та використовувати каструлю з високоякісним покриттям дна.
Рецепт мийного засобу проти забруднень
- 1 склянка води;
- 1/2 склянки оцту (білого або яблучного);
- Сік від одного лимона;
- Пара лимонних шматочків;
- 1/4 склянки соди;
- Пара крапель ефірних олій за вашим вибором (необов’язково, для запаху).
У каструлю додайте воду, оцет і сік лимона. Додайте лимонні шматочки і поставте каструлю на плиту. Доведіть суміш до кипіння, а потім знизьте вогонь і дайте їй покипіти ще декілька хвилин. Зніміть каструлю з плити і додайте соду. Зачекайте, поки шипіння припиниться, і ретельно перемішайте. Дайте засобу настоятися протягом 10-15 хвилин.
Після цього викиньте лимонні шматочки, а потім використовуйте суміш для миття каструлі. Щоб видалити забруднення, використовуйте губку або м’яку щітку. Промийте каструлю чистою водою. Цей природний мийний засіб допоможе видалити забруднення на каструлі і залишить приємний свіжий аромат.