Цибуля - це не просто овоч, а справжня скарбниця смаків та ароматів, яка додає пікантності та глибини будь-якій страві. Проте, розмаїття видів цибулі може спантеличити: біла, червона, ріпчаста...
Опис: Ніжна біла шкірка, біла серцевина.
Смак: Гострий, злегка солодкуватий.
Використання: Універсальний солдат кулінарії! Біла цибуля ідеально підходить для салатів, супів, соусів, маринадів, випічки та тушкування.
Опис: Яскрава червона або фіолетова “шубка”, біла або рожева серцевина.
Смак: Менш гостра, з приємною солодкістю.
Використання: Цей вид цибулі не втрачає своїх якостей у сирому вигляді. Її додають у салати, бутерброди, закуски, а також використовують для маринування.
Опис: Багатошарова “броня”, білий або рожевий м’якуш.
Смак: Помірно гострий, з насиченим ароматом.
Використання: Цей вид цибулі чудово підходить для смаження, тушкування, приготування супів, рагу, підлив та інших страв, де потрібна термічна обробка.
Опис: Дрібні цибулинки, схожі на часник, з багатошаровою структурою.
Смак: Ніжний, з елегантною гостротою та солодкістю.
Використання: Цей вишуканий вид цибулі використовують у соусах, маринадах, салатах, а також для приготування вишуканих страв.
Біла, червона, ріпчаста чи шалот? – вибір за вами. Досліджуйте, експериментуйте, поєднуйте різні види цибулі, щоб відкрити нові грані смаку у ваших кулінарних шедеврах!
Сайт використовує cookies для покращення роботи з уподобаннями користувачів.