Деруни – це коржики з картоплі, які, мабуть, знайомі багатьом із нас. Готувати їх надзвичайно просто, а виходять вони смачними та ситними. Хоч зі сметаною, хоч з будь-якими іншими соусами. Такі картопляні коржики можна сміливо брати з собою як перекус на роботі, навчанні тощо.
Щоб приготувати звичайні деруни, зазвичай йде щонайменше 40-50 хвилин, однак ці ви зможете з легкістю приготувати всього лише за десять. Дивовижно – ціла купа картопляних коржиків, щоб нагодувати всю родину, всього лише за 10 хвилинок! Хутчіше беріть на замітку цей рецепт!
Деруни лише за 10 хвилин без тертки та м’ясорубки: покроковий рецепт
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- 5-6 картоплин;
- 1 цибулина;
- 1 яйце;
- 1 ст. л. борошна;
- рослинна олія – для обсмажування;
- сіль, чорний перець і спеції – за смаком.
Це стандартний набір інгредієнтів, проте ви можете завжди доповнити та значно поліпшити смак картопляних коржиків, якщо додасте: бекон, гриби, сир, свіжу зелень тощо. Або ж навіть декілька цікавих варіантів. Готова страва вийде в мільйон разів смачнішою.
Спосіб приготування:
Крок 1
Картоплю очистіть, наріжте довільними шматочками і покладіть у чашу блендера.
Крок 2
Аналогічно зробіть з цибулею.
Крок 3
Подрібніть до отримання однорідної маси.
Крок 4
На цьому етапі додайте яйце і борошно. До цього можете додати будь-які з додаткових продуктів, зазначених вище.
Крок 5
За смаком посоліть, поперчіть, додайте спеції.
Крок 6
Перемішайте в блендері. Вийде картопляне тісто.
Крок 7
У сковорідку налийте рослинну олію та розігрійте.
Крок 8
За допомогою столової ложки викладіть отримане готове картопляне тісто, як звичайні коржики.
Крок 9
Обсмажте з обох боків до утворення апетитної скоринки – це займе буквально по дві-три хвилинки з кожної сторони.
Картопляні деруни за десять хвилинок готові! Подавайте їх зі сметаною чи будь-яким улюбленим соусом. Готуються вони надзвичайно просто та швидко, а в результаті виходить неймовірно смачно! Приємного апетиту!