Ось один з таких. Рецепт десерту, який підкорить вас і вашу родину. Ніжний, пухкий, з ароматним смаком і неймовірним виглядом.
Інгредієнти
- Манка 1 склянка
- Цукор 1 склянка
- Кефір 2 склянки
- Рослинна олія 0,5 склянки
- Борошно 1 склянка (і ще + 2 столові ложки для частини тіста).
- Розпушувач 1 чайна ложка
- Какао 2 столові ложки
- Рослинна олія для змащення форми.
Приготування
У глибокій мисці змішайте манку з цукром і залийте кефіром. Залиште суміш на 15 хвилин, щоб манка набухла.
Після того до манної маси додайте рослинну олію, просіяне борошно та розпушувач. Добре перемішайте, після чого поділіть тісто навпіл. В одну частину додайте какао, в іншу – додаткові 2 столові ложки борошна.
Тепер змастіть форму для випікання рослинною олією й за допомогою столової ложки викладайте у форму тісто, чергуючи світле й темне, у шаховому порядку, а тоді дерев’яною шпажкою або зубочисткою створіть довільний візерунок на поверхні тіста. Це додасть десерту ефектного вигляду.
Заздалегідь розігрійте духовку до 180°C й випікайте манник 35-40 хвилин. Готовність перевірте шпажкою – якщо вона виходить сухою, десерт готовий.
Далі справа за вашою фантазією та креативом. Ви можете розтопити шоколад і полити десерт зверху для додаткової насолоди. Або додайте цукрову пудру чи кокосову стружку для естетики. Йому пасуватимуть і ягоди або цитрусові. Буде чудово, якщо ви подасте його з ложечкою сметани, морозива або улюбленого варення.
Тож, як бачите, цей десерт ідеально поєднує мінімум затрат із максимальним результатом. До того ж простота приготування дозволяє залучити дітей, а смак та вигляд вразять навіть найвибагливіших гурманів.