Інгредієнти:
- тостовий хліб – 6 скибочок;
- сир (чеддер, моцарела або інший на ваш смак) – 100 грамів;
- яйця – 2 штуки;
- молоко – 50 мілілітрів;
- пучок свіжої зелені (петрушка, кріп, зелена цибуля);
- рослинна олія – 1 чайна ложка (для змащування вафельниці);
- сіль і перець – за смаком.
Спосіб приготування:
Щоб приготувати смачні вафлі з тостового хліба з сиром і зеленню, варто дотримуватися наступних кроків:
Крок 1
Натираємо сир на великій тертці. Дрібно нарізаємо зелень. Використовуємо улюблені трави, такі як кріп, петрушку або зелену цибулю, щоб надати вафлям свіжий аромат. Змішуємо сир і зелень в окремій мисці.
Крок 2
У глибокій мисці збиваємо яйця з молоком, додаємо трохи солі й перцю за смаком. Кожну скибочку тостового хліба занурюємо в яєчно-молочну суміш так, щоб хліб просочився, але не розвалився.
Крок 3
На одну скибочку просоченого хліба викладаємо трохи начинки з сиру та зелені, потім накриваємо іншою скибочкою хліба, як ніби готуємо сендвіч. Легенько притискаємо хліб руками, щоб він не розпався під час випікання.
Крок 4
Розігріваємо вафельницю та змащуємо її рослинною олією. Викладаємо сендвічі у вафельницю та запікаємо 3-5 хвилин до золотистої скоринки, поки вафлі не стануть хрусткими, а сир усередині повністю не розплавиться.
Крок 5
Готові вафлі подаємо гарячими. Можна розрізати їх на трикутники або квадрати для зручності. До них чудово пасують соуси, такі як сметана, кетчуп або часниковий соус.
Корисні поради:
Вафельниця: Якщо у вас немає вафельниці, можна запекти сендвічі на сковороді під пресом або в грилі.
Сир: Найкраще використовувати сири, які добре плавляться, наприклад, моцарелу або чеддер. Можна додати в начинку різні сири для різноманітності смаків.
Начинка: Експериментуйте з інгредієнтами – до сиру можна додати шматочки шинки, курки або помідорів.
Тостовий хліб: Якщо хочете більш насичений смак, використовуйте житній або цільнозерновий хліб замість білого тостового.