Вже сьогодні почався тиждень, коли млинці стали головною стравою на кожному українському столі. Втім, далеко не всі можуть дозволити собі таку страву – багато красунь вже почали худнути до літа. На допомогу в такому разі прийде рецепт млинців із кукурудзяного борошна. Готується страва дуже просто, а шкоди для фігури не буде! Таку закуску ви можете готувати і на молоці, і на звичайній воді.
Рецепт тонких млинців, які не рвуться
Для початку потрібно приготувати всі інгредієнти. Для смачних млинців вам знадобиться:
- 375 грамів кукурудзяного борошна;
- 125 грамів пшеничного борошна;
- 250 мілілітрів мінеральної води з газом;
- 250 мілілітрів свіжого молока;
- 2 курячі яйця;
- Кукурудзяна олія – 2 столові ложки;
- Половина чайної ложки солі.
Спосіб приготування закуски до Масниці максимально простий. Для початку потрібно змішати кукурудзяне борошно з пшеничним. Після цього потрібно просіяти борошно через сито та додати суміш у миску з молоком. Далі додайте туди ж яйця із сіллю та влийте мінеральну воду. Збийте масу до однорідного стану та залиште настоюватись протягом 30-40 хвилин.
Після цього змастіть сковорідку кукурудзяною олією та випікайте млинці по півтори хвилини з кожного боку. Складайте готову закуску у стопку. Ви можете прикрасити млинці за власним бажанням, використовуючи свіжі ягоди або збиті вершки. Подавайте млинці до столу гарячими або теплими. Втім, боятись не варто – навіть коли страва охолоне, вона все ще буде м’якою. Смачного!