Наскільки багато варіацій салатів вигадали кулінари. Ви можете вважати, що закуски з курячим філе не мають шансу на соковитість, але насправді це не так. Розповідаємо, як приготувати ніжний салат із соковитим м’ясом.
Рецепт ніжного салату з куркою
Для приготування смачного салату з куркою вам потрібно попередньо відварити м’ясо, а також підготувати наступні продукти:
- Куряче філе – 400 грамів;
- Консервована кукурудза – 1 банка;
- Салат “Айсберг” – 1 качан;
- Червона цибуля – ½;
- 3 столові ложки соєвого соусу;
- Гриби – 200 грамів;
Для соусу:
- Соєвий соус – 1 столова ложка;
- Сметана – 4 столові ложки;
- Улюблені спеції.
Для початку, як вже було сказано вище, потрібно відварити куряче філе. Головне не тримати його на вогні після повного приготування – аби м’ясо залишалось соковитим і не було сухим. Наступним кроком потрібно нарізати червону цибулю та замаринувати її в соєвому соусі. Після цього наріжте або нарвіть руками капусту “Айсберг” і викладіть на тарілку для подачі.
Зверху викладіть нарізане варене куряче філе та посипте все кукурудзою. Наступним кроком потрібно посмажити на невеликій кількості олії гриби до готовності. Дайте їм трішки охолонути та викладіть на курку. Коли цибуля промаринувалась, злийте зайвий соус і викладіть її на салат. Після цього змішайте в окремій тарілці сметану із соєвим соусом і полийте заправкою свій салат.
Солити закуску не потрібно, адже вона й без того буде достатньо солоною – соєвий соус дасть своє. Після приготування залиште салат настоюватись у холодильнику, а потім подавайте до столу. Смачного!