Зранку пропустили перший будильник, але зібрати перекус дітям у школу й чоловіку на роботу потрібно? Тоді на допомогу прийде наступний рецепт. Його дуже просто втілити в життя, а смакують такі яєчні рулетики навіть краще за піцу в шкільній їдальні. Отже, розповідаємо, як приготувати таку закуску.
Рецепт перекусу в школу чи на роботу
Інгредієнти:
- 2 курячі яйця;
- Сіль і перець на власний смак;
- Ковбаса на ваш вибір;
- Трішки шинки;
- Тертий твердий сир;
- Олія для смаження.
У мисці потрібно перемішати два яйця з додаванням солі та спецій до однорідності. Це і є основа для конвертиків. Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії на ній, потім вилийте яєчну суміш. Готуйте омлет на середньому вогні, намагаючись зробити його тонким. Омлет повинен мати золотистий колір з обох сторін.
Коли омлет приготувався, обережно викладіть на одну половину ковбасу, нарізану тонкими скибочками шинку та тертий сир. Пропорції регулюйте самостійно, але не додавайте занадто багато начинки – у такому разі омлет порветься.
Спершу складіть омлет навпіл, аби начинка залишилась всередині. Злегка притисніть краї для того, аби сформувати конверт. Покладіть його назад на сковорідку та підсмажте з обох сторін до хрусткої скоринки. Це зробить смак готової страви набагато насиченішим і не дасть конвертику розпастись.
Смачні та ситні конвертики з омлету готові! Ви можете подати їх до столу на сніданок, а можете зібрати рідним із собою, аби вони перекусили на роботі чи в школі.