Салат “Наталка” із куркою та чорносливом: покроковий рецепт
Салат “Наталка” із куркою та чорносливом – це не лише смачна, а й корисна страва, яка прикрасить будь-який стіл. Простота у приготуванні та універсальність роблять його чудовим вибором для будь-якої нагоди. Спробуйте приготувати цей салат для своєї родини або друзів – вони будуть у захваті!
Інгредієнти:
- Куряче філе – 300 г (грудка або стегно);
- Чорнослив – 100 г (без кісточок);
- Яйця – 2-3 шт.;
- Цибуля – 1 середня;
- Волоські горіхи – 100 г (за бажанням);
- Майонез – 150 г (за смаком);
- Сіль, перець – за смаком;
- Зелень – для прикрашання (петрушка або кріп).
Крок 1. Підготовка курки
Куряче філе відварюємо в підсоленій воді на середньому вогні приблизно 20-25 хвилин до готовності. Після варіння охолоджуємо та нарізаємо невеликими кубиками.
Крок 2. Підготовка яєць
Яйця кладемо в каструлю з холодною водою, доводимо до кипіння та варимо 10 хвилин. Після цього охолоджуємо в холодній воді, очищаємо та нарізаємо кубиками.
Крок 3. Підготовка чорносливу
Чорнослив, якщо він твердий, замочуємо в гарячій воді приблизно на 10-15 хвилин, щоб він став м’якшим. Потім нарізаємо його дрібними шматочками.
Крок 4. Підготовка цибулі
Цибулю нарізаємо дрібними кубиками й обсмажуємо на сковороді з невеликою кількістю олії до золотистого кольору. Це додасть салату особливого аромату.
Крок 5. Збирання салату
У глибокій мисці з’єднуємо курку, яйця, чорнослив та обсмажену цибулю. За бажанням можна також додати подрібнені волоські горіхи. Заправляємо майонезом, солимо й перчимо за смаком. Ретельно перемішуємо.
Крок 6. Подача
Салат викладаємо в красиву сервірувальну миску або на тарілку. Прикрашаємо зеленню. Даємо настоятися в холодильнику орієнтовно 30 хвилин перед подачею, щоб смаки добре поєдналися. Смачного!